Auberge des Charmettes
Auberge des Charmettes

Menu Fête Nöel et jour de l'an

 

Nous vous proposons un menu de Nöel et de la saint Sylvéstre 

 

Les places étant limitées , 

Réservations fortement recommandées

Contact : 01 60 17 27 01

ou par mail : aubergedescharmettes@wanadoo.fr

 

Toutes l'équipe de l'Auberge des Charmettes vous souhaite de trés bonnes fêtes

 

 

 

Menu de Noël

Samedi 24 soir et Dimanche 25 décembre midi

 

En Amuse-bouche

Poêlon de fricassée de la mer

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-Terre & Mer: Foie gras de canard maison servie avec sa rosace de saumon fumé

-Filet de Turbot, médaillon de St Jaques, émulsion d’oranges et chorizo

-Tournedos de veau cuit en basse température, façon Rossini

-Duo de Brie et chèvre, Mesclun de Salades

-Traditionnelle buche de Noel revisitée

                                                Prix :79.90€ hb

Réservation fortement conseillée un acompte 30.00€ par pers sera demandé

 

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large

(Paul Gauguin)

Toute l’équipe de l’Auberge des Charmettes vous souhaite un joyeux Noël

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Menu de la Saint Sylvéstre 

Samedi 31 décembre 2022 soir

En amuse bouche

Toast apéritif

- Brioche farçie de foie gras chaud, jetée de pleurottes

-Brochettes de Lotte,Gambas,Saumon, déglaçée au Champagne, sésames et oignons confits

-Filet de boeuf gourmand rôti, champignons des bois et sauce foie gras

-Chavignol tiéde sur pain aux noix, miel d'acacia

- Délice surprise du nouvel an

- Mignardises

Cotillons

Prix 129.00€hb

Réservation fortement conseillée un acompte de 30.00€ par bpers sera demandé

 

La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le Bonheur

Toute l’équipe de l’Auberge des Charmettes vous souhaite une bonne et heureuse Année 2023

 

 

 

 

 

 

 

 

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