Menu de fêtes de fin d'année

Menu de Noël

Mardi 24 soir et mercredi 25 décembre midi et soir  2019

En Amuse-bouche

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-Assiette Royal

(Foie Gras de canard maison, Rosace de Saumon Fumé, Gambas)

-Cassolette de Noix de Saint Jacques, Fricassée de Langoustines

-Pièce de Veau braisée au velouté de Morilles

-Duo de Fromages, Mesclun de Salades

-Traditionnelle Bûche de Noël Revisitée

                                                Prix :69.90€ hbb

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large

(Paul Gauguin)

Toute l’équipe de l’Auberge des Charmettes vous souhaite un joyeux Noël

Menu de la Saint Sylvestre

Mardi 31 décembre 2019

En Amuse-bouche

Croustillant de Saumon et Gambas

-Mille-Feuille au Foie Gras, jetée de Pleurotes

Noce de Turbo et Noix de Saint Jacques au perles de citron et sauce Champagne

-Trou Normand 

-Friant de Filet de Bœuf gourmand au Foie Gras

--Assiette du Fromager, Mesclun de Salades, confiture de saison

-Délice de dessert surprise

Cotillons

Prix 99.90€ hb

« Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous notre toit » (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Toute l’équipe de l’Auberge des Charmettes vous souhaite une bonne et heureuse Année 2020