Menu de fêtes de fin d'année

Menu de Noël

Lundi 24 soir et mardi midi 25 décembre 2018

En Amuse bouche

Profiterole de foie gras

-Ravioles de Royans, brunoise de légumes, fricassée de langoustines

-Brochettes de noix de Saint Jacques déglacé au Champagne

-Caille préparée en crapaudine au foie gras

-Duo de Brie Régional, Mesclun de Salades

-Buche revisitée chocolat orange

Prix par personne 69.90€ hb

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large

 (Paul Gauguin)

Menu de la Saint Sylvestre

Lundi 31 décembre 2018

En Amuses Bouches

Croustillant de Saumon et Gambas

-Œuf mollet au Foie gras

-Filet de Turbo rôti aux Ecrevisses

-Trou Normand  

-Onctueuse pièce de veau braisé façon Rossini

-Fromages, Mesclun de Salades, confiture de saison

- Délice de poire chocolat surprise

Cotillons

Prix par personne 99.90€ hb (acompte de 30,00€)

« Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous notre toit »

(Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Toute l’équipe de l’Auberge des Charmettes vous souhaite une bonne et heureuse Année 2019