Menus Groupe
Auberge des Charmettes
Auberge des Charmettes

Menus Groupes

Menu Gourmet 58,00€ par pers

 

Foie gras de Canard Maison et sa gelée

Ou

Croustillant  de la Mer (Saumon, Gambas, Saint Jacques)

Ou

Poilée d'Ecrevisses aux Pointes d'Aspérge

 

 

Feuilleté de Saint Jacques Déglacé au Champagne

Ou

Marcher de la Mer aux queues de Morille ((selon arrivage)

Ou

Filet de Bœuf en Feuilleté  Légumes, Gratin Dauphinois sauce Périgueux

 

 

Brie de Meaux et Chèvre cendré sur mesclun de salade

 

 

Croquant  chocolat aux trois saveurs

Dessert personnalisé 3,50€ en supplément

 

 

 

 

1 bouteille pour 3  personnes au choix :

-Vin Blanc :LaValiniere Grave 2005  (Bordeaux)

-Vin Rouge Château La Rose de Lussy 2000: (Bordeaux)

La sélection de nos vins peuvent changer selon la date de votre évenement

Eaux minéral

Café

Choix des mets à définir à la réservation

 

 

Menu prestige 73,00€ par pers

 

Foie gras de Canard Maison, gelée, toasts

Ou

Croustiant de la Mer sauce crustacé

Ou

Queues de Gambas décortiquées à la provençale

 

 

Feuilleté de Saint Jacques Déglacé au Champagne

Ou

Filet de Bar aux queues de Morille

 

Sorbet Citron Vert Vodka

 

Filet de Bœuf en Feuilleté et ses Légumes sauce Périgueux

Carré d’agneau rôti au thym braisé

 

Assiette du Fromager

 

Nougat glacé maison, coulis de fruits rouge

Dessert personnalisé 3,50€ en supplément

 

 

 

 

1 bouteille pour 3 personnes

-Vin Blanc : clément de bertiac « les vieilles vignes 2003 (Bordeaux)

-Vin Rouge : Château La Rose de Lussy 2000 (Bordeaux)

La selection de nos vins peut changer selon la date de votre événement

Eaux minéral

Café

Choix des mets à définir à la réservation

 

 

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