Menu Gourmet 69,00€ par pers
Foie gras de Canard Maison , confiture de figue, toasts
Où
Croustillant de la Mer (Saumon, Gambas, Saint Jacques)
Où
Brioche farcie au Foie Gras, jetée de pleurottes
Où
Œufs pochés aux écrevisses de Louisiane, pointes d’asperges
Feuilleté de Saint Jacques Déglacé au Champagne
Où
Marcher de la Mer aux queues de Morille ((selon arrivage)
Où
Tournedos de Canard aux deux poivres
Où
Croquant chocolat aux trois saveurs
Dessert personnalisé 3,50€ en supplément
Piéces montée 5.00€ en suplément
1 bouteille pour 3 personnes au choix :
-Vin Blanc :Domaine de Teston Famille Laffitte 2016
-Vin Rouge :Domaine de Teston Famille Laffitte 2017
La sélection de nos vins peuvent changer selon la date de votre évenement
Choix des mets à définir à la réservation
Menu prestige 85.90€ par pers
Foie gras de Canard Maison, gelée, toasts
Ou
Croustiant de la Mer sauce crustacé
Ou
Queues de Gambas décortiquées à la provençale
Feuilleté de Saint Jacques Déglacé au Champagne
Ou
Filet de Bar aux queues de Morille
Sorbet Citron Vert Vodka
Où
Carré d’agneau rôti au thym braisé
Nougat glacé , coulis de fruits rouge
Dessert personnalisé 3,50€ en supplément
Piéces montées 5.00€ en suplément
1 bouteille pour 3 personnes
-Vin Blanc : clément de bertiac « les vieilles vignes 2003 (Bordeaux)
-Vin Rouge : Château La Rose de Lussy 2000 (Bordeaux)
La selection de nos vins peut changer selon la date de votre événement
Choix des mets à définir à la réservation