Auberge des Charmettes
Auberge des Charmettes

Menu Pâques le dimanche 9 avril 2023

 

Nous vous proposons un menu de Pâques

 

Les places étant limitées , 

Réservations fortement recommandées

Contact : 01 60 17 27 01

ou par mail : aubergedescharmettes@wanadoo.fr

 

Toutes l'équipe de l'Auberge des Charmettes vous souhaite de trés bonnes fêtes

 

 

           Menu de Pâques                                                         

 Le Dimanche 9 avril 2023

 

 

*    Amuse-bouche

   Tapenade à l'huile d'olives, toasts

*Mise en appétit

Verrine de saumon & Mille feuille de foie gras au pain d'épices

*Entrées

 

Fricassée de gambas et noix de saint Jacques 

 

Foie gras de anard maison,confiture de figue, tioche chaude

 

Croustillant de saumon aux écrevisses de Louisiane, chips de parmesan

 

Assiette folle (foie gras de canard, saumon fumé, écrevisses, haricots vert, champignons)

*Plats

Carré d'agneau Pascal, pommes de terre grenaille, sauce Périgourdine

Tournedo de Filet de boeuf aux deux cuisson sauce foie gras

Filet de Turbo déglaçé au Champagne

Poêlée de noix de Saint Jacques au beurre blanc

*Fromages

Assiette aux deux fromages, mesclin de salade

*Desserts 

Mille feuille de framboises fraiches, crème patissiére légéere

Tarte tatin façon Normande, crème fraiche

salade de fruits frais, menthe fraiche

Prix par personne : 59.90€  HB

 

**T

¨Paques est un jour saint, c'est le jour de la résurrectiondu crist. Il i a de l'éspoir dans Pâques, l'espoir que rien n'est impossible.

Profitez bien de cette journée auprés de votre famille, qu'elle soit ensoleillée de rayon, de rire et de bon humeur

 

 

dos de ve

Réservation fortement conseillée au 0160172701

 

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large

(Paul Gauguin)

Toute l’équipe de l’Auberge des Charmettes vous souhaite une bonne fête de Pâques

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